I 23 cocktail con rum che dovete conoscere 2023

Il rum è un liquore versatile che si presta perfettamente alla creazione di una moltitudine di cocktail. In questo articolo, esploreremo venti dei cocktail a base di rum più popolari, classificati dalla facilità alla difficoltà. Ogni cocktail sarà accompagnato da una breve storia o un aneddoto interessante, oltre a un elenco dettagliato degli ingredienti necessari, il tempo previsto per la preparazione e una valutazione della difficoltà. Prepara il tuo shaker, è ora di iniziare

1. Dark and Stormy – Un cocktail con rum tempestoso dalla storia intrigante

Difficoltà: 2/10

Storia

La leggenda del cocktail Dark and Stormy ci riporta alle Bermuda, dove i marinai britannici scoprono il rum locale e decidono di mischiarlo con la loro birra allo zenzero per creare un cocktail unico. Il risultato, un mix oscuro e burrascoso come il mare su cui navigavano, divenne rapidamente popolare.

Ingredienti:

• 60 ml di rum scuro
• 100 ml di birra allo zenzero
• Succo di 1/2 lime
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Riempire un bicchiere highball con ghiaccio.
2. Versare il rum sopra il ghiaccio.
3. Completare con la birra allo zenzero.
4. Spremere sopra il succo di mezzo lime.
5. Mescolare delicatamente e servire.

La semplicità del Dark and Stormy lo rende un cocktail perfetto per i principianti, ma il suo sapore robusto e il suo retrogusto speziato lo rendono un favorito anche tra i bevitori di cocktail più esperti.

2. Mojito – Un classico dell’Avana

Difficoltà: 3/10

Storia

Il Mojito, con le sue radici a Cuba, è un cocktail che trasuda storia. È noto per essere stato uno dei cocktail preferiti dallo scrittore Ernest Hemingway.

Ingredienti:

• 50 ml di rum bianco
• 10 foglie di menta
• 1/2 lime, spremuto
• 2 cucchiaini di zucchero
• Soda q.b.
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 10 minuti

Istruzioni:

1. In un bicchiere alto, aggiungere il lime, lo zucchero e le foglie di menta.
2. Schiacciare dolcemente gli ingredienti con un pestello per rilasciare gli oli della menta.
3. Aggiungere il rum e riempire il bicchiere con ghiaccio.
4. Completare con soda e mescolare delicatamente.
5. Decorare con una fetta di lime e una spruzzata di foglie di menta.

Il Mojito richiede un po’ più di tempo e di abilità per la preparazione, ma il risultato è un cocktail rinfrescante e ricco di sapori.

3. Daiquiri – Un tocco di eleganza caraibica

Difficoltà: 4/10

Storia

Il Daiquiri prende il nome da una miniera di ferro vicino a Santiago di Cuba. È un cocktail che combina la dolcezza del rum con l’acidità del lime, creando un equilibrio perfetto.

Ingredienti:

• 45 ml di rum bianco
• 25 ml di succo di lime fresco
• 15 ml di sciroppo di zucchero
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Riempire uno shaker con ghiaccio.
2. Aggiungere il rum, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero.
3. Agitare vigorosamente fino a quando lo shaker non diventa freddo al tatto.
4. Filtrare il contenuto nello shaker in un bicchiere da cocktail.
5. Servire immediatamente.

Il Daiquiri, pur richiedendo un po’ di pratica per ottenere la giusta equilibrio tra dolce e acido, è un cocktail elegante che delizierà sicuramente i vostri ospiti.

4. Mai Tai – Il re dei cocktail Tiki

Difficoltà: 5/10

Storia

Il Mai Tai è un cocktail Tiki iconico nato negli anni ’40 in California. Nonostante le sue origini non caraibiche, il Mai Tai è diventato sinonimo di cultura polinesiana grazie alla sua presenza nei bar Tiki di tutto il mondo.

Ingredienti:

• 40 ml di rum chiaro
• 20 ml di rum scuro
• 15 ml di liquore all’arancia (triple sec)
• 15 ml di sciroppo di orzata
• 25 ml di succo di lime
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 7 minuti

Istruzioni:

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
2. Agitare bene fino a quando il mix non è ben raffreddato.
3. Versare il mix nel bicchiere (ghiaccio compreso).
4. Decorare con un rametto di menta e una fetta di lime.

Con una varietà di sapori, il Mai Tai richiede un po’ più di lavoro per prepararlo, ma il risultato è un cocktail esotico e rinfrescante che è un vero e proprio successo nei giorni di caldo.

5. Pina Colada – Un gustoso assaggio di paradiso tropicale

Difficoltà: 5/10

Storia

La Pina Colada, cocktail nazionale di Porto Rico, è un delizioso mix di rum, crema di cocco e succo d’ananas. Questo cocktail è un simbolo dell’isola e del suo amore per le bevande dolci e rinfrescanti.

Ingredienti:

• 50 ml di rum bianco
• 50 ml di crema di cocco
• 100 ml di succo d’ananas
• Cubetti di ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore.
2. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
3. Versa il mix in un bicchiere alto e decora con una fetta d’ananas e una ciliegina.

La Pina Colada può sembrare semplice da preparare, ma ottenere la giusta consistenza cremosa richiede una certa pratica.

6. Painkiller – Un rimedio dolce e tropicale

Difficoltà: 6/10

Storia

Il Painkiller è un cocktail nato nelle Isole Vergini Britanniche nel 1970. Famoso per la sua capacità di “curare” qualsiasi male, è un mix di rum, succo d’ananas, succo d’arancia e crema di cocco.

Ingredienti:

• 50 ml di rum scuro
• 100 ml di succo d’ananas
• 25 ml di succo d’arancia
• 25 ml di crema di cocco
• Noce moscata grattugiata
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
2. Agita bene fino a quando il mix non è ben raffreddato.
3. Versa il mix in un bicchiere grande.
4. Cospargi di noce moscata grattugiata e servi.

Il Painkiller richiede un po’ più di lavoro per prepararlo rispetto ad altri cocktail in questa lista, ma la sua combinazione di sapori tropicali è sicuramente vale la pena.

7. Hurricane – Un cocktail con rum potente e fruttato

Difficoltà: 7/10

Storia

Il cocktail Hurricane, con la sua combinazione di rum, succo di frutta e sciroppo, è un classico di New Orleans. Nato nel periodo della Seconda Guerra Mondiale, il cocktail prende il nome dai bicchieri a forma di lampada ad olio usati per servirlo, chiamati “hurricane lamps”.

Ingredienti:

• 50 ml di rum chiaro
• 50 ml di rum scuro
• 50 ml di succo di lime
• 100 ml di succo d’arancia
• 50 ml di succo di passione
• 25 ml di sciroppo di granatina
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 7 minuti

Istruzioni:

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
2. Agita bene fino a quando il mix non è ben raffreddato.
3. Filtra il cocktail in un bicchiere “hurricane” o in un bicchiere alto.
4. Decora con una fetta d’arancia e una ciliegina.

Preparare un Hurricane richiede precisione per bilanciare i sapori dolci e acidi, ma il risultato è un cocktail potente e deliziosamente fruttato.

8. Cuba Libre – Il classico dei classici

Difficoltà: 1/10

Storia

La storia del Cuba Libre risale alla fine del 19° secolo durante la guerra d’indipendenza di Cuba. Si dice che il cocktail sia nato da un brindisi per la liberazione di Cuba.

Ingredienti:

• 50 ml di rum bianco
• 120 ml di cola
• Succo di 1/2 lime
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 3 minuti

Istruzioni:

1. Riempire un bicchiere highball con ghiaccio.
2. Versare il rum sopra il ghiaccio.
3. Completare con la cola.
4. Spremere sopra il succo di mezzo lime.
5. Mescolare delicatamente e servire.

Con la sua semplicità e il suo sapore rinfrescante, il Cuba Libre è un cocktail perfetto per i principianti, ma rimane un classico amato anche dai bevitori di cocktail più esperti.

9. Rum Sour – Un cocktail con rum dal gusto audace

Difficoltà: 8/10

Storia

Il Rum Sour è una variazione del classico cocktail Sour, in cui il rum sostituisce il whisky. Con la sua combinazione di rum, succo di limone e sciroppo di zucchero, il Rum Sour è un cocktail audace che non manca di fare un’impressione.

Ingredienti:

• 60 ml di rum scuro
• 30 ml di succo di limone
• 20 ml di sciroppo di zucchero
• 1 albume d’uovo (opzionale)
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e agita bene per emulsionare l’albume d’uovo (se usato).
2. Aggiungi ghiaccio e agita di nuovo fino a quando il mix non è ben raffreddato.
3. Filtra il cocktail in un bicchiere da cocktail.
4. Decora con una fettina di limone e una ciliegina.

La preparazione del Rum Sour, specialmente se si decide di includere l’albume d’uovo per una texture più cremosa, richiede un po’ di pratica, ma il risultato è un cocktail sofisticato e raffinato.

10. Caipirinha – Il sapore vibrante del Brasile

Difficoltà: 2/10

Storia

La Caipirinha è il cocktail nazionale del Brasile, noto per il suo sapore fresco e agrumato che si sposa perfettamente con il clima tropicale del paese.

Ingredienti:

• 50 ml di Cachaça
• Mezzo lime
• 2 cucchiaini di zucchero
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Tagliare il lime a pezzetti e metterlo in un bicchiere.
2. Aggiungere lo zucchero e schiacciare i due ingredienti insieme fino a quando il succo di lime non si mescola con lo zucchero.
3. Riempire il bicchiere con ghiaccio e versare la Cachaça.
4. Mescolare bene e servire.

Nonostante la sua semplicità, la Caipirinha è un cocktail pieno di sapore che sa di vacanza. Perfetto da sorseggiare su una spiaggia o durante una festa in giardino.

11. El Presidente – Un cocktail con rum dal sapore cubano

Difficoltà: 6/10

Storia

El Presidente è un cocktail cubano nato nei primi anni del 20° secolo. Prende il nome da Gerardo Machado, il presidente di Cuba dell’epoca. È un cocktail dolce e raffinato, perfetto per le calde notti caraibiche.

Ingredienti:

• 45 ml di rum bianco
• 22 ml di vermouth rosso
• 22 ml di curaçao all’arancia
• 1 spruzzo di granatina
• Scorza d’arancia per guarnire

Tempo di preparazione: 7 minuti

Istruzioni:

1. Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
2. Shakerare per circa 15 secondi.
3. Filtrare il cocktail in un bicchiere da cocktail freddo.
4. Guarnire con una spirale di scorza d’arancia e servire.

Con il suo mix di rum, vermouth e curaçao, El Presidente è un cocktail che richiede un po’ di esperienza per essere preparato correttamente, ma il risultato è un sapore unico che vi farà sentire come se foste ai Caraibi.

12. Kingston Negroni – Un tocco di Caraibi in un classico italiano

Difficoltà: 6/10

Storia

Il Kingston Negroni è una variante del classico Negroni , con l’aggiunta di rum jamaicano per un tocco esotico. Questo cocktail è un omaggio all’eredità del rum dei Caraibi e alla raffinatezza italiana.

Ingredienti:

• 30 ml di rum jamaicano
• 30 ml di Campari
• 30 ml di vermouth rosso
• Scorza d’arancia per guarnire

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere old fashioned pieno di ghiaccio.
2. Mescolare delicatamente per miscelare i sapori.
3. Guarnire con una spirale di scorza d’arancia e servire.

Il Kingston Negroni è un cocktail robusto e amaro, con un tocco di dolcezza dal rum. È perfetto per un aperitivo o per concludere una cena.

13. Hot Buttered Rum – Un abbraccio caldo

Difficoltà: 2/10

Storia

Il Hot Buttered Rum è un cocktail caldo che ha le sue radici nel periodo coloniale americano. Perfetto per riscaldarsi nelle fredde serate invernali.

Ingredienti:

• 60 ml di rum scuro
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 noce di burro
• 150 ml di acqua bollente
• Una presa di noce moscata

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. In una tazza, mescolare il rum e lo zucchero.
2. Aggiungere il burro.
3. Versare l’acqua bollente sopra.
4. Mescolare fino a quando il burro e lo zucchero si sono sciolti.
5. Guarnire con una spolverata di noce moscata.

Il Hot Buttered Rum, con il suo sapore dolce e speziato, è un cocktail che piacerà a tutti, non solo ai bevitori di cocktail esperti.

14. Strawberry Daiquiri – Un tocco di frutta fresca

Difficoltà: 3/10

Storia

Il Strawberry Daiquiri è una variante fruttata del classico Daiquiri. Un cocktail estivo perfetto da gustare al tramonto.

Ingredienti:

• 50 ml di rum bianco
• 25 ml di succo di lime
• 20 ml di sciroppo di zucchero
• 4-5 fragole fresche
• Cubetti di ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker insieme al ghiaccio.
2. Agitare bene.
3. Filtrare il cocktail nel bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato.
4. Guarnire con una fragola fresca.
5. Servire immediatamente.

Il Strawberry Daiquiri, con il suo sapore dolce e rinfrescante, è un cocktail perfetto per i principianti, ma il suo sapore robusto e il suo retrogusto fruttato lo rendono un favorito anche tra i bevitori di cocktail più esperti.

15. Blue Hawaii – Un tuffo nel Pacifico

Difficoltà: 4/10

Storia

Il Blue Hawaii è un cocktail colorato e tropicale che prende il nome dal famoso film di Elvis Presley. È stato creato nel 1957 da Harry Yee, il leggendario barman del Hilton Hawaiian Village.

Ingredienti:

• 30 ml di rum bianco
• 30 ml di vodka
• 15 ml di Blue Curaçao
• 90 ml di succo d’ananas
• 30 ml di succo di lime
• Cubetti di ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker insieme al ghiaccio.
2. Agitare bene.
3. Filtrare il cocktail in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
4. Guarnire con un’ombrello da cocktail e una fetta d’ananas.
5. Servire immediatamente.

Il Blue Hawaii, con il suo sapore tropicale e il suo colore accattivante, è un cocktail che farà girare la testa, sia ai principianti che ai bevitori di cocktail esperti.

16. Hemingway Daiquiri – Il tocco letterario

Difficoltà: 4/10

Storia

L’Hemingway Daiquiri, noto anche come Papa Doble, è un cocktail creato per l’amato scrittore Ernest Hemingway. Il suo gusto aspro e forte rispecchia il carattere del suo omonimo.

Ingredienti:

• 60 ml di rum bianco
• 15 ml di succo di lime
• 15 ml di succo di pompelmo
• 1 cucchiaio di maraschino
• Cubetti di ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker insieme al ghiaccio.
2. Agitare bene.
3. Filtrare il cocktail in un bicchiere da cocktail.
4. Guarnire con una fetta di lime.
5. Servire immediatamente.

L’Hemingway Daiquiri, con il suo sapore forte e aspro, è un cocktail che piacerà ai bevitori di cocktail esperti e ai principianti con un gusto per l’avventura.

17. Old Cuban – Un tocco di eleganza

Difficoltà: 5/10

Storia

L’Old Cuban è un cocktail elegante che combina elementi del Mojito e del French 75. È stato creato da Audrey Saunders, proprietaria del famoso bar Pegu Club a New York.

Ingredienti:

• 45 ml di rum dorato
• 30 ml di succo di lime
• 15 ml di sciroppo semplice
• 2 dash di bitter all’angostura
• 6 foglie di menta
• 60 ml di champagne
• Cubetti di ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Mettere il rum, il succo di lime, lo sciroppo semplice, il bitter e la menta in uno shaker con del ghiaccio.
2. Agitare bene.
3. Filtrare il cocktail in un bicchiere da cocktail.
4. Completare con champagne.
5. Guarnire con una foglia di menta.
6. Servire immediatamente.

L’Old Cuban, con il suo sapore raffinato e la sua presentazione elegante, è un cocktail che incanterà sia i principianti che i bevitori di cocktail esperti.

18.Bee’s Kiss – Un cocktail con rum dolce con una storia intrigante

Difficoltà: 3/10

Storia

La storia del cocktail Bee’s Kiss ci riporta alle origini dell’epoca moderna, al confine tra Germania e Austria. Questo cocktail prende il nome da un Biergarten frequentato dalle truppe alleate durante la Prima Guerra Mondiale. Si racconta che i soldati bevevano questo cocktail durante tutto il giorno e lo chiamavano “Bee’s Kiss” (Il Bacio dell’Ape) a causa del pungente retrogusto alcolico di miele e birra, entrambi prodotti noti come derivati dalle api. Questo cocktail semplice e classico esiste dal metà dell’800.

Ingredienti:

• Cubetti di ghiaccio
• 13 ml di Panna
• 60 ml di Rum all’arancia
• 13 ml di Miele Liquido

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Riempire uno shaker Boston con cubetti di ghiaccio.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti.
3. Agitare e filtrare in un bicchiere da cocktail ghiacciato.

La dolcezza del Bee’s Kiss contrasta con la sua storia avvincente, rendendolo un cocktail affascinante e delizioso. La sua preparazione richiede un po’ più di attenzione rispetto al Dark and Stormy, ma la sua unicità lo rende un cocktail amato da molti, sia dai principianti che dagli esperti di cocktail.

19. Creamy Root Beer – Un Cocktail con rum Dolce e Cremoso

Difficoltà: 7/10

Storia

Il Creamy Root Beer è un cocktail dolce e cremoso che è perfetto per chi ama le birre radice e i cocktail a base di crema.

Ingredienti:

• 60 ml di rum alla vaniglia
• 120 ml di birra radice
• 30 ml di panna montata
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Riempire un bicchiere alto con ghiaccio.
2. Versare il rum e la birra radice.
3. Mescolare delicatamente.
4. Aggiungere la panna montata in cima.
5. Servire immediatamente.

Il Creamy Root Beer è un esempio unico di come i sapori familiari possono essere rinnovati in modi sorprendenti. La sua combinazione di birra radice e rum alla vaniglia offre una dolcezza confortante con un tocco adulto.

20. Zombie – Un Cocktail con rum Potente e Complesso

Difficoltà: 9/10

Storia

Il Zombie è un cocktail potente, con una combinazione di diversi tipi di rum e succhi di frutta. È stato creato da Donn Beach, il fondatore di Don the Beachcomber, nel 1930.

Ingredienti:

• 30 ml di rum chiaro
• 30 ml di rum scuro
• 30 ml di rum overproof
• 15 ml di lime
• 15 ml di falernum
• 30 ml di succo d’arancia
• 15 ml di granatina
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 10 minuti

Istruzioni:

1. Riempire uno shaker con ghiaccio.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti.
3. Agitare bene.
4. Versare in un bicchiere da cocktail o in un bicchiere Tiki.
5. Decorare con una fetta di arancia e una ciliegina.

 Il Zombie è un cocktail per i veri avventurieri, con la sua potenza e complessità. È un promemoria di come i cocktail possono essere tanto audaci e sfacciati quanto raffinati e sottili.

21. Rum Runner – Il cocktail dal passato proibizionista

Difficoltà: 2/10

Storia

Il Rum Runner ha origini intriganti, nato durante il periodo del proibizionismo americano. Si dice che i contrabbandieri che trasportavano rum dai Caraibi agli Stati Uniti creassero questo cocktail utilizzando gli ingredienti che avevano a disposizione.

Ingredienti:

• 45 ml di rum scuro
• 15 ml di rum bianco
• 20 ml di liquore di banana
• 20 ml di succo d’ananas
• 15 ml di granatina
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Riempire un bicchiere highball con ghiaccio.
2. Versare tutti gli ingredienti sopra il ghiaccio.
3. Mescolare delicatamente e servire.

Nonostante la sua storia colorata, il Rum Runner è semplice da preparare, rendendolo un ottimo punto di partenza per i neofiti dei cocktail.

22. Caribbean Rum Punch – Un concentrato di sole dei Caraibi

Difficoltà: 6/10

Storia

Il Caribbean Rum Punch è un cocktail vivace e colorato che cattura l’essenza dei Caraibi. La sua ricetta varia da un’isola all’altra, ma è sempre un mix esplosivo di sapori fruttati.

Ingredienti:

• 50 ml di rum chiaro
• 50 ml di rum scuro
• 100 ml di succo d’arancia
• 100 ml di succo d’ananas
• 50 ml di succo di lime
• 2 cucchiaini di sciroppo di granatina
• Ghiaccio

Tempo di preparazione: 7 minuti

Istruzioni:

1. Riempire un bicchiere grande con ghiaccio.
2. Versare i rum, i succhi di frutta e lo sciroppo di granatina.
3. Mescolare con delicatezza e servire accompagnato da una fetta di arancia.

La preparazione del Caribbean Rum Punch richiede un po’ di tempo e precisione per bilanciare tutti i diversi sapori, ma il risultato è un cocktail deliziosamente fruttato e rinfrescante.

23. Rum Sidecar – Un cocktail con rum classico rivisitato

Difficoltà: 1/10

Storia

Il Rum Sidecar è una variante del classico cocktail Sidecar. Originariamente preparato con cognac, questo twist aggiunge un tocco tropicale grazie al rum.

Ingredienti:

• 50 ml di rum
• 20 ml di succo di limone
• 20 ml di Cointreau
• Ghiaccio
• Scorza di limone per guarnire

Tempo di preparazione: 5 minuti

Istruzioni:

1. Riempire uno shaker con ghiaccio.
2. Versare il rum, il succo di limone e il Cointreau nello shaker.
3. Agitare fino a quando la miscela non è ben fredda.
4. Versare in un bicchiere da cocktail e guarnire con la scorza di limone.

Il Rum Sidecar è un cocktail perfetto per i principianti che vogliono provare qualcosa di un po’ più sofisticato. La sua dolcezza equilibrata dal tocco acido del limone lo rende un cocktail ideale per tutte le occasioni.

Apprezzeremmo molto la tua opinione! Se hai provato una di queste ricette o hai un cocktail a base di rum preferito che non abbiamo menzionato, non esitare a lasciare un commento qui sotto. Se ti è piaciuto questo articolo sulle migliori ricette di cocktail a base di rum, sentiti libero di condividerlo con i tuoi amici e familiari sui social media. Più condividiamo, più impariamo. Grazie mille!

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